新所沢の人気ラーメン店『中華そば きなり』で上品な煮干しスープを堪能して来た!

なんだか無性に美味しいラーメンが食べたくなったもので、久しぶりに『ラーメンウォーカーキッチン』にでも行こうかと思ったのですが、そう言えばと「新所沢に美味しいラーメン店があるよ!」という知人話を思い出した私。

なんとかお昼の営業時間には間には合いそうだったので急いでお店に向かってみたところ、カウンター6席の店内には1席だけ空席があり「おっ、ラッキー!」なんて感じでそそくさと食券を買って着席完了!

店内は魚介スープのイイ匂いが充満しており、また、隣のサラリーマンがスープまで完飲したのを見てしまっては、もう私の期待度と空腹感はMAXと相成ったのでございます!

中華そば  きなり

所沢市松葉町13-17

入り口には⬇️こんなシンプルな「お品書き」が出されており、お店に入る前から何だか期待に胸が膨らみます!


店内には私の大好きな「三河屋製麺」の麺と数種類の「煮干し」が置かれており、更に私の期待度は上昇するのでした。

醤油そば 800円

目の前に丼が置かれた瞬間、煮干しの豊潤な香りが鼻に抜け、またそのビジュアルの美しさに感動を覚えましたね。素晴らしい!


ただ、スープを一口飲んでみると自分が思っていたよりかは出汁感が弱く、人によっては物足りなさを感じてしまうかも知れないかな?そんな印象をもちました。


一方、麺はパツンパツンの歯切れの良い仕上がりであって、これは私的にはドストライクなモノでした。

兎にも角にも総じてバランスが良くて美味しいラーメン(中華そば)であることに違いはないと思います!


ごちそうさまでした!

麺・スープ・具材、その全てがハイクオリティであるとは思うのですが、誤解を恐れず表現するなら「最近よくある美味しいラーメン」という感じも…
いや、本当に美味しくて、こんな美味しいラーメンをつくるための苦労は半端ないとも思うのですが、それでも個人的には期待値が高すぎたかも知れません…

それでもやはり所沢で「美味しいラーメンが食べたい!」そう思った時には、その筆頭候補にあがるお店だとも思うのです。

店舗情報
【店舗住所】所沢市松葉町13-17
電話番号】未確認
【営業時間】11:00〜14:30、18:00〜20:00
【定休日等】日曜日、スープ切れ終了あり

《今回満足度》★★★☆☆