自家製手もみ麺 鈴ノ木
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2018年10月のオープン以来、雑誌やネットで「美味しい！」と評判の【自家製手もみ麺 鈴ノ木】さん。
西武池袋線の狭山ヶ丘駅という立地にも関わらず、ラーメンフリークたちがこぞって注目する人気・実力を兼ね備えたラーメン店なのだそうです。
えっ？そんな人気ラーメン店が所沢にあるの？知らなかった…
というわけで、所沢駅から電車で３駅、車だと約８Kmの距離をものともせず、ある意味ルンルン気分でお出かけしてきたラーメン大好きな私なのでした。
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メニュー紹介！
『醤油ラーメン』を注文！（2020年2月）
正直、メニューを見て“ラーメン”か“つけ麺”か“まぜそば”か、どれにしようか迷ったのですが…
やはり最初に訪れたお店は「メニューの最初に書いてある商品を頼もう！」というわけで⬇️コチラをオーダーしてみました。
醤油ラーメン ８００円
案内されたカウンター席からは店主さんが麺を茹でる前に“手もみ”することや、スープを丁寧に注ぐ姿が確認できてとても好感がもてました。
もうその仕事に対する姿勢が、このラーメンに表現されていると言っても過言ではないような気がするのです。
とても上品で奥深く、鶏ベースの美味しいラーメンですね！
とくに⬇️この自家製麺が素晴らしく美味しい！！
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所沢・狭山ヶ丘の人気ラーメン店『鈴ノ木』の評価は？
ごちそうさまでした！
わざわざ狭山ヶ丘まで行った甲斐がありましたよ！本当に美味しいラーメンでした。
次回は隣のお客さんが食べていた“まぜそば ”を是非とも食べてみたい！
この自家製麺をもっと美味しく食べるなら“つけ麺”か“まぜそば”の方が良かった気もしますからね。
まぁそれ程までに美味しい麺であり、美味しいラーメンでした。
これが所沢駅から徒歩圏内で食べられるのなら迷わず５つを付けたのですが、兎にも角にも我が家からは遠いので星４.５とさせていただきました。
おすすめ度（５点満点 ）
お店DATE
所沢市狭山ヶ丘1-3003-83
11:30〜15:00
04-2907-7967
定休日：火曜・水曜
