自家製うどん うどきち
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西武池袋線・狭山ヶ丘駅から徒歩約７分の住宅地。
そこに突如として現れる【自家製うどん うどきち】さん。
“武蔵野うどん”の人気店として度々テレビ番組や雑誌などに取り上げられる有名店ですね！
そんなお店に前々から行きたいと思っていた私ですが、いかんせん“狭山ヶ丘”という立地上、なかなか訪れる機会がなかったわけで…
それでも今回「自家製手もみ麺 鈴ノ木さんとの連食なら行ってみるか！」ってなことで“ラーメン”から“肉汁うどん”の連食とあいなった次第でございます。
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メニュー紹介！
こうした定番メニュー以外にも様々な“限定メニュー”もあるようで、私がお邪魔したときには⬇️こんな商品も提供されていました！
『肉汁うどん』を注文！（2020年2月）
今回は初めての訪問だったので、コチラのお店で１番人気だという“肉汁うどん”を迷わずオーダー！
そして麺も４種類から選べるそうですが、やはりここも１番人気という“もち麺”とやらをチョイス。
肉汁うどん（並） ８５８円
そして待つこと約10分
いやはや、なんとも瑞々しくて美味しそうな”うどん”が到着しましたよ！盛り付けも綺麗で食欲をそそります！
“つけ汁”には焼の入った油揚げが使われていることもあって、少し香ばしさがありつつ肉の旨味と出汁の美味しさが重なり合って上品な味わいを堪能することができます。とても美味しいです！
そして何より⬇️この“二番出汁”が秀逸でした！
これを残った“つけ汁”に入れることで、出汁本来の美味しさを楽しむことができますし、なによりお店の丁寧な仕事っぷりがヒシヒシと伝わってくる気がします。
是非ともこれは試して欲しいですね！
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所沢・狭山ヶ丘の人気うどん店『うどきち』の評価は？
ごちそうさまでした！
店主さんは良い仕事をされてますよね。私的には美味しい“肉汁うどん”を味わえて満足です！
ただ小食な私がラーメンからの連食でもペロリと食べることができたのは、もちろん美味しかったというのが大きいわけですが、それでも量は少なかったと思います。
また、出汁の美味しさが前面に出ているので、普段から化学調味料に慣れている方だと少し物足りなさを感じるかも知れません。
それでもコチラのお店独自の“自家製麺”や“出汁”を味わうことで、きっと“肉汁うどん”のもつ魅力に引き込まれる方が増えるのではないかと感じています。
おすすめ度（５点満点 ）
お店DATE
所沢市和ヶ原1-691-62
11:30〜13:45
04-2947-0500
定休日：月曜・火曜・水曜
